De acuerdo con los resultados de una encuesta realizada por
el Centro de Innovación de la Leche de Estados Unidos, al menos el 7 por ciento
de los encuestados piensan que las vacas marrones dan leche con chocolate. La
encuesta también reveló que el 48 por ciento de las personas encuestadas ni
siquiera sabe de dónde viene la leche chocolatada.
Este Centro de Innovación para la Lechería es un grupo que
controla a los productores de leche y otros actores en la industria láctea. De
acuerdo con el Washington Post el
estudio no debería sorprender a nadie, y señala que la alfabetización agrícola
es un problema entre muchos estadounidenses, especialmente cuando un estudio de
2011 observó que algunos niños de la escuela no sabían que los pickles fueron
alguna vez pepinos.
Algunos de esos mismos niños de una zona urbana secundaria
de California, también estaban confundidos en cuanto a de dónde provenía la
carne vacuna.
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