Keelan Maguire, dueño de Maguire Meats, contó que la idea
para las salchichas infundidas en alcohol se le ocurrió mientras hablaba con su
equipo sobre nuevos productos para el verano. El alcohol parecía la idea más
loca, así que apostaron a eso. La empresa lanzó sus salchichas con vodka y Red
Bull y fueron un éxito instantáneo, y acaban de añadir al menú una línea de
embutidos con Ron Capitan Morgan y Club Orange. Ambas se están vendiendo como
locos, según Maguire. Curiosamente, las salchichas con infusión de alcohol
están comenzando a ser tendencia en Irlanda del Norte, una carnicería de 140
años de antiguedad comenzó a vender salchichas de cerdo con gin tonic, y
salchichas de sidra de pera. También son famosos por las salchichas de cerveza
Guinness, que aparentemente recomiendan no comer si tenés planeado manejar
después.
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